北海道の風味を贅沢に使用した
良質な北海道の味「北の至宝」シリーズ
北海道の職人が最高の味を作るために伝統技術を結集。
良質な北海道の素材と熟練した職人の技術から生まれた「北の至宝」。
北海道から至宝の美味しさをお届けします。
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北海道産大豆を使用した醤油に
練りうにと日高昆布の旨味を加えた
旨味と風味が濃く香り立つ
こだわりの雲丹醤油。こだわりの北海道産丸大豆から作られた醤油に、濃厚な練りうにを贅沢に加え、うま味と香りが広がる醤油です。刺身や海鮮丼はもちろん、卵かけご飯やパスタ等にもよく合います。
◎おいしさのこだわりポイント
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うに含有率74%の
練りうにを贅沢に使用鮮度の良い生で食べられるうにのみを使用。うに含有率74%の濃厚な練りうにを贅沢に使いました。
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北海道産丸大豆と
日高昆布だしを使用こだわりの素材、北海道産丸大豆と日高昆布を使用。旨味と香りを最大限に引き出しました。
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100年以上の歴史を刻む
北海道醤油(株)の伝統技術北海道を代表する100年の歴史を刻むレンガ蔵で受け継がれる伝統技術でで製造しています。
名称 |
しょうゆ加工品 |
|---|---|
原材料名 |
しょうゆ(小麦・大豆を含む)(北海道製造)、練りうに(うに、清酒、その他)、発酵調味料、砂糖、還元水飴、昆布エキス、食塩、醸造酢／調味料(アミノ酸等)、酒精、増粘剤(加工デンプン)、酸味料、着色剤(カロチノイド、カラメル) |
内容量 |
150ml |
賞味期限 |
180日 |
保存方法 |
直射日光を避けて保存してください。 |
販売者 |
株式会社PLUSワン |
製造者 |
北海道醤油株式会社 |
栄養成分表示(100gあたり) |
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|---|---|
エネルギー |
136kcal |
たんぱく質 |
4.8g |
脂質 |
0.8g |
炭水化物 |
23.7g |
食塩相当量 |
8.5g |
（推定値）
◎開栓後要冷蔵(10℃以下)
※分離・沈殿する場合がありますが、品質にはさしつかえございません。よく振ってからご使用ください。
※商品の改訂等により、お手元の商品と当ホームページの記載内容が異なる場合がございます。お召し上がりの際は必ず商品の表示内容をご確認ください。
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良質な濃厚練りうにと
函館産真昆布のうま味を
存分に引き出した、
磯の香り漂う万能和風だしです。独自の製法により真昆布のうま味を十分に引き出した本格派のだしに、濃厚な練りうにを加えた素材の美味しさと濃厚なうま味が広がる濃縮タイプの液体だしです。本格的な味が手軽に堪能いただけます。
◎おいしさのこだわりポイント
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北海道・積丹半島の
郷土料理「うに汁」を再現きれいな海と、うにが有名な積丹半島の郷土料理「うに汁」のレシピを再現。本物の味を目指しました。
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うに含有率74%の
練りうにを贅沢に使用鮮度の良い生で食べられるうにのみを使用。うに含有率74%の濃厚な練りうにを贅沢に使いました。
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函館産の真昆布・根昆布使用
磯の香り漂う「万能和風だし」上品な甘みとコクが特徴の函館産の昆布を使用。手軽にプロ級の料理がおいしくできあがります。
名称 |
雲丹 真昆布だし |
|---|---|
原材料名 |
昆布エキス(国内製造)、食塩、練りうに、真昆布(北海道函館産)、根昆布(北海道函館産)／調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、着色料、(一部に大豆を含む) |
内容量 |
300ml |
賞味期限 |
365日 |
保存方法 |
直射日光を避けて保存してください。 |
販売者 |
株式会社PLUSワン |
製造者 |
有限会社ヤマチュウ食品 |
栄養成分表示(100gあたり) |
|
|---|---|
エネルギー |
71kcal |
たんぱく質 |
3.7g |
脂質 |
0.3g |
炭水化物 |
13.3g |
食塩相当量 |
13.2g |
（推定値）
◎開栓後要冷蔵(10℃以下)
※保存料、香料は使用しておりません。
※分離・沈殿する場合がありますが、品質にはさしつかえございません。よく振ってからご使用ください。
※商品の改訂等により、お手元の商品と当ホームページの記載内容が異なる場合がございます。お召し上がりの際は必ず商品の表示内容をご確認ください。
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美味しさ溢れる帆立だしと
函館産真昆布のうまみを
存分に引き出した、
磯の香り漂う万能和風だしです。上品な甘みが特徴の真昆布だしに、うま味の強い帆立と鰹節を加えた素材の美味しさと濃厚なうま味が広がる濃縮タイプの液体だしです。お料理にお好みの量を入れるだけで本格的な味を楽しむことができます。
◎おいしさのこだわりポイント
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北海道・噴火湾産の
うま味の強い帆立を使用帆立の一大産地である噴火湾産の帆立。自社工場で帆立を煮出した、うま味が凝縮された出汁を使用。
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帆立・昆布に鰹節を加え
格別な美味しさに仕上げる帆立・昆布のうま味にさらに鰹節のうま味を加えることでお互いが引き立てあう格別な美味しさに。
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函館産の真昆布・根昆布使用
磯の香り漂う「万能和風だし」上品な甘みとコクが特徴の函館産の昆布を使用。手軽にプロ級の料理がおいしくできあがります。
名称 |
帆立 真昆布だし |
|---|---|
原材料名 |
昆布エキス(国内製造)、食塩、ほたてエキス(国内製造)、かつお節エキス(国内製造)、真昆布(北海道函館産)、根昆布(北海道函館産)／調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、(一部に大豆を含む) |
内容量 |
300ml |
賞味期限 |
365日 |
保存方法 |
直射日光を避けて保存してください。 |
販売者 |
株式会社PLUSワン |
製造者 |
有限会社ヤマチュウ食品 |
栄養成分表示(100gあたり) |
|
|---|---|
エネルギー |
68kcal |
たんぱく質 |
2.9g |
脂質 |
0.2g |
炭水化物 |
13.6g |
食塩相当量 |
11.7g |
（推定値）
◎開栓後要冷蔵(10℃以下)
※保存料、香料は使用しておりません。
※分離・沈殿する場合がありますが、品質にはさしつかえございません。よく振ってからご使用ください。
※商品の改訂等により、お手元の商品と当ホームページの記載内容が異なる場合がございます。お召し上がりの際は必ず商品の表示内容をご確認ください。
商品改良のため仕様・外観・デザインは予告なく変更する場合がありますのであらかじめご了承ください。また、写真は実際の商品とでは色、質感において多少異なる場合がございます。
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